嘉兴“羊老倌”沈老板的生意经果然有一套

浙江嘉兴地区的“湖羊”远近闻名，因其膻味含蓄，肉质味美多汁，所以是嘉兴乃至环太湖地区很重要的美味，嘉兴羊肉面就是当地最著名的美食之一。

42岁的沈伟全就土生土长在嘉兴的石门镇，经营着一家中等规模的湖羊养殖场，他的羊肉批发业务遍及石门镇以及隔邻的桐乡市。沈老板是一个十分踏实而谦逊的人，他总是说“勤劳才能致富！比别人早起一点，比别人多干一点。” 整个批发市场他的摊位最大，生意也最好，人称“羊老大”。 

每个成功人士的背后都藏着不为外人道的艰辛，沈老板也不例外，虽然早年也有过失败的创业史，但不曾动摇他再次创业的志向，看着家乡大街小巷鳞次栉比的羊肉面馆和当地人的饮食习惯，他毅然决定投身羊肉批发，成为羊肉馆的供应商。

下定决心后，他跑遍了当地所有的羊肉馆推销自己的羊肉，并向客户承诺每天送的羊肉都是当天屠宰最新鲜的羊肉，起初吃了很多闭门羹，但他不放弃，他比同行都要勤奋，起的比别人早，营业时间比别人长，还学会了屠宰、净腔、分割等技术，很短的时间就让自己适应了这个行业，对每一个环节都了如指掌。“刚开始我每天只赚十几块钱、最多也不过几百块钱，那段时间真的很艰难，每天都会剩下很多羊肉，为了不浪费，我会挑一些好的肉免费送到附近的羊肉馆，另外的边角料就拿回家自己吃，弄的一家人常年跟我一起吃羊肉”。

随着互联网时代的到来，拥有敏锐市场洞察的沈老板很早就开通了线上销售平台，并且在短视频平台崛起后，他又启动了直播销售，这一举动让他成为当地小有名气的网红，羊肉生意开始红火。 

凌晨3点，人们都还在睡梦中，沈老板就已经启动了他的福顺，一天的工作也就这样开始了。他先开车到养殖场亲自选羊，然后在车间和工人们一起进行屠宰流程，每一道环节都有严格的安全标准。屠宰后，工人们将羊的不同脏器进行分装，然后再分别和羊身一起装车，福顺的车厢空间宽大，尾门还可以呈180°打开并固定在两边，让装车更便捷。适合的顶高可以让工人站在车里装货，很快就可以把新鲜羊肉码放得整整齐齐。 

装载完毕，沈老板马不停蹄地向批发市场驶去，羊肉到了店里，还要经过卸车，分配订单，按照客户的需求二次切割，再次称重、包装，贴标签等多道工序。凌晨的道路空旷静寂，开启车内音乐，将油门踩到底，将马力释放，驾驶起来倒也十分惬意。福顺的动力响应及时，低扭动力强劲，中高速提速平顺。 

忙活了一清早，沈老板也不闲着，拿着高压水枪冲刷着车内车外，沈老板说他每天都要将福顺清洗一遍，福顺的车身使用了宝钢的高强度钢材，不但硬度高，而且双面镀锌加上环保水溶性油漆，即使这样清洗也不容易腐蚀和生锈。将客户订的货搬上干净的后车厢，沈老板又出发去送货了。虽然是小城镇，但早高峰车也较多，沈老板不急不躁，十分从容地驾驶着福顺在车流里灵活穿梭。

在这些年里，沈老板的交通工具也一路升级，从最早的骑摩托车送，升级到之后的经典全顺和新世代全顺，用下来无论拉人还是拉货都很让他放心，品质非常可靠。从此，这个品牌便与沈老板结下了不解之缘，今年9月，沈老板又将这台新上市的江铃福顺接回了家。“信誉很重要，我答应客户的送货时间从来不拉垮，不然会耽误客户们的营业时间。所以最怕车子动力不行，现在开惯了江铃，别的车倒也不习惯了”，沈老板笑着说。 

下午1点，亲力亲为了一个早上的沈老板又再次驾车来到羊肉养殖场，亲自了解羊的状况。

创业无疑是艰辛的，理想付诸实施并不是一个轻松的决定，沈老板脚踏实地、勤勤恳恳做好每一个环节，对客户也始终秉承着真实、真诚和真心的态度。客户每一次的光顾，都是对他坚持付出最好的点赞。“羊老大”用亲力亲为提交了一份“勤劳致富”最好的答卷。