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从讲台到甜品台 美术老师用烘焙描绘甜蜜生活

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网易汽车2月20日报道

导语——

“怀孕的时候,突然就有了大把空闲时间来思考自己到底要什么,以前一直希望有自己的事业,于是就有了这个店。”

这是叶圣童接受采访说的关于自己的创业契机。

怀孕的那段时间,一切都命运般地把她推向2017年的“烘焙”风口——

烘焙需要时间和耐心,她是孕期妈妈,最不缺时间和耐心。

烘焙需要审美,她是美术老师,审美不在话下。

烘焙需要兴趣,她喜欢下厨,更是兴趣爱好之所在。

最重要的是她有一个完全支持她的家庭,在一次次的“家庭烘焙”里,建立了充分的信心。

她放弃了体制内的工作,迫不及待要尝试新的领域,挑战自己。

在经历了创业初期的磨合,现在,她有了自己的烘焙店、自己的团队和新的业务线。

本期《车主请留步》我们就来走近腾势参数图片)D9「勇于抓住商业风口」的车主日常,了解一个优秀女性背后的小故事。

我不仅是甜品师 更是甜蜜创造者 (来源:网易汽车)

当一个二胎妈妈把事业当“乐子”

创业新手总是勇敢的冒险分子,叶圣童就是这样。

其实以前,她是一个体制内的美术老师——

一份爸妈都喜欢的稳定工作,一年有九十天的超长假期,是普通打工人七八年才能休回来的年假。

但她偏偏喜欢更跳脱的生活方式,且有勇气改变这种程式化的日子。

一眼望到头的轨道,和一望无际的旷野,她终于按下了选择键。

她选了旷野。

这当然需要一切契机来推波助澜——

选择这个行业,因为中秋节她做蛋黄酥给家人。

大家都说她做得很好吃,以至于她只是单纯发到朋友圈,朋友们都在底下评论想买。

带着对烘焙最原始的喜爱,她开始创业。

她说刚起步的时候有过艰辛——

“怀孕的时候,突然就有了大把空闲时间来思考自己到底要什么,以前一直希望有自己的事业,于是就有了这个店。”

那时候烘焙是风口,也只有自己和妈妈有两个人。”

但好在她大学刚毕业的时候自学设计,出来就做了美术老师。

“虽然做烘焙毫无经验,很多东西需要重新学,好在有点设计基础。”

“我遇到过客户投诉,遇到过加班连轴转,订单量大的时候人手短缺。”

什么琐碎的问题,她大大小小都遇到过。

“到现在,我基本上有自己的团队,更多的时间想未来发展。”

你大概可以从她对“艰难”去情感化的描述里,琢磨出她面对过往的困难总是理智的,是有一种超乎常人的钝感力存在的。

当一个创业者把吃苦变成生活的“甜品”

误打误撞进入烘焙行业后,究竟是怎么走起来的?

她只是凭借超乎普通人的幸运吗?

她只是被风口选中的创业者吗?

我看不是。

做烘焙,看似是一种和美好打交道的工作,但背后需要的是沉得住气的耐心。

烘焙本身就是一种修行了,加之“创业”这一buff的叠加,压力可想而知。

但好在叶圣童有着一套自己的“解压”逻辑——

“我是纯正的广州人,收租、喝早茶、爬山、聚会、露营。”

这是她的日常。

“在工作中尽力,在生活中享受。”

就像港剧里天天都在说的那句话:做人嘛,最重要的就是开心啦。

地道的广东人,对待生活的哲学就这么简单。

靠着对烘焙的喜爱和对创业的信念,她终于走上了正轨——

“到现在拥有了一个八人团队,主要对接企业下午茶,甜品台,婚庆生日蛋糕,零售的下午茶稳定的客流,不用操心,团队可以操控。”

“我还拥有了一些其他业务线:露营餐吧、花园式餐、烧烤和甜品、大场地团建派对......”

现在都是在试营业的阶段,这就让拥有一辆“宜家宜商”的车,变得重要起来。

所以,她的生活和工作里,腾势D9成了她日常的重要组成部分。

叶圣童现在的日常行程,一般是早上做运动,然后开着D9去店里安排订单,跟进客户反馈。

每一个购买的客户,她都会询问意见,有改进的地方再去安排和复盘优化。

不过相比之前创业的时候,她现在给自己增加了“陪伴小朋友”的KPI,想补回来以前的因为太忙而错过的时光,所以经常会开着D9带两个孩子去露营聚会,去公园撒欢儿。



当一个创业者决定乘着腾势D9“一路向甜”

随着叶圣童创业后的生活方式发生了巨大的变化——

她的出行场景,既要能满足她日常带孩子一家人去郊游,又要能满足她日常跑业务见客户的需求。

这让她相对迫切地想要拥有一种宜商又宜家的车。

于是,购买腾势D9成了她这个二胎创业者的刚需。

在家庭用车方面——

“买这个车,首先是一家六口,使用起来就几乎已经离不开了。

平常带小孩出去,空间大,接送小孩,玩的时候可以开,腾势D9接送小孩放学工作和生活带来便利。”

在工作需求方面——

“有时候我也会在团队忙不过来的时候帮忙送甜品台,路上即使是急刹甜品还是稳稳的固定在那里,最终能让我的作品完美的抵达客户手中,是我最满足的时刻。

而且腾势D9空间大,做甜品台开车过去,完全能应付甜品台的制作,节省时间。”

“需要自己亲自去送的甜品,往往被倾注了特殊的含义,有的是一场甜蜜的生日惊喜,也有的是一场甜蜜的求婚仪式,或者是一场盛大的庆祝典礼。

当精心制作的甜品,从腾势D9上被小心翼翼拿下来,郑重的交给客户的那一刻,D9商务范儿十足的精致气场,让客户感到自己做出了物超所值的选择,从预订、制作、到最后亲手交给客户,每个环节都体现着高级定制感和满满的仪式感。

也让我们有了更多被选择的理由。”

她说这辆车也没什么续航焦虑——

“混动可以支持长续航,免去充电烦恼;之前开纯电,在高速口遇到没电的情况,充电排队。”

“腾势D9还有外放电的功能,露营地现在不可以生明火,可以充电、用电烤炉烧烤。”

“还有露营床,小朋友在车上开着空调可以非常舒适的休息,出去游玩不再困难。”

“还方便我去外地做甜品台,车的空间大,不用邮寄。”

腾势D9这些宜家宜商的优点,还被叶圣童幽默地说是——

生活的车保姆,工作的大力士。

总之,这创业的六年,她对工作和生活经常没什么边界感——

“创业六年,前三年很累,顾及小朋友之余还有生意,小孩需要陪伴,事业需要起步,问题需解决,客户需要维护。”

她无数次想过放弃,也接受过种种打击,但坚持下来的原因,也大部分来源于家庭的支持,以及——

“很多客户认可我们,长期支持我们,会有成就感。从一个不认识的人,慢慢到觉得我们真的用心在做这件事情,也因为这份成就感慢慢坚持了下来。”

她说在拥有腾势D9前给客户送甜品的感觉是——

“每次我载着蛋糕,其实就像抱着小孩,会跟司机反复叮嘱,怕蛋糕在颠簸中磕着碰着。”

“当从保温袋拿出完好的甜品时才能让我放松下来,全程都需要小心保护,让人忐忑不已”。

现在开着D9毫无压力的送达精美定制的产品时,客户脸上往往会露出充满惊喜的表情。

而这些微小的时刻会让她觉得:

“当精心设计的甜品完好的传递给客户,分享甜蜜,分享幸福,是我和腾势共同的追求。 ”

现在,叶圣童的事业越来越好了,在做优化,在搞装修,要扩大团队,给客户更好的服务和体验。

但她的心情其实简单又朴素——

“我希望平安喜乐,开开心心过每一天。”

我们相信,腾势D9也会一直守护着她在事业上一路向前,在生活中平安到家。

叶圣童,请勇敢的向前冲吧!

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